LA RÉSERVE
leer másLa Réserve es una "tienda de comestibles diferente", una tienda de comestibles comunitaria en el corazón de Varzy. Tanto si está de paso como si reside en la localidad, encontrará productos locales, verduras de temporada, pan fresco y artículos de segunda mano, vajillas, incluidos unos preciosos juegos de té, directamente de la Ressourcerie de Clamecy. Un circuito corto que promueve a los productores locales y fomenta los intercambios. Ideas de regalos para darse un capricho. En resumen, ¡un lugar para visitar sin moderación!
BOUTIQUE SAINT JEAN
leer másEngánchese a la "pastronomie", el arte gourmet de hacer pasta. Fabricante de pasta desde 1935, Saint-Jean le ofrece lo mejor de la tradición. Los raviolis y la pasta fresca se elaboran con materias primas de calidad procedentes de la agricultura sostenible y local: harina de trigo blando, huevos frescos, rellenos fundentes con Comté DOP, perejil de la Drôme... Label Rouge y una IGP para unos raviolis excepcionales disponibles en varias gamas: frescos en láminas, congelados, a la sartén y ecológicos. Pasta fresca y rellena, quenelles y soufflés, platos preparados (gratinados y cajas de raviolis, polente bio, risotto, etc.) y productos de catering. Lo mejor de la región del Dauphiné.
ALIMENTATION GÉNÉRALE FOCH
leer másAlimentación general que forma parte de la que se abre los domingos, bien práctica. Construida en hiladas como a menudo estas viejas tiendas de cerco que nunca morirán, es estrecha, vendiendo detalles sobre los productos clásicos y vitales del que no podemos prescindir para hacer girar la cocina o simplemente la casa. El trato no es de lo más cálido y el tendero en este barrio esquinado parece también perdido. El barrio es principalmente residencial y triste a veces, esta tienda se parece un poco.
LA TRATTORIA
leer másCafés, charcutería, quesos, pasta, vinos… Toda Italia está reunida en un solo establecimiento, a la vez tienda de comestibles, mediador, bodega y restaurante, con dos salas climatizadas que le permiten acoger a los grupos hasta 20-25 personas. Propone dos platos del día a elegir por 11,10 euros o 13,90 euros en fórmula con buffet, queso o postre y 16,60 euros por la fórmula completa.
COMPTOIR DE NOS FERMES
leer másLe Comptoir de nos Fermes juega la carta local, ofreciendo una amplia gama de productos regionales seleccionados de las granjas locales. Encontrará violetas de Toulouse, miel, pan de especias, ciruelas pasas y mermeladas. También podrá comprar los productos estrella de la región, como foie gras, confit, magret de pato fresco, cassoulet y una selección de Armagnacs y Côtes-de-Gascogne para degustar con moderación. A la hora de comer, podrá incluso sentarse en la terraza para degustar estos productos tradicionales cocinados en casa por Éliane
CARREFOUR
leer másSituado en el centro comercial Givors 2 Vallées, Carrefour Givors es un hipermercado que ofrece una amplia gama de servicios. Los clientes pueden comprar en la tienda, utilizar el servicio de autoservicio u optar por la entrega a domicilio. La tienda también ofrece servicios como Carrefour Location, Carrefour Spectacles y Carrefour Voyages Givors. También dispone de una estación de servicio Carrefour. Carrefour Givors también ofrece promociones periódicas, ventajas de fidelidad y servicios adicionales como la recogida de paquetes, el servicio posventa, la restauración y la impresión de fotos. Los clientes también pueden beneficiarse de la oferta de paneles solares de Carrefour Energies.
MOULIN À HUILE PARADIS
leer másChristophe, hijo de Roger Paradis, ha tomado el relevo de la aventura iniciada por su padre. Situada en una granja del siglo XVI rodeada de garriga, la almazara Paradis produce un aceite de oliva AOC Nîmes atípico y muy aromático. Las variedades de aceitunas que tritura proceden exclusivamente de la zona. Además de aceite de oliva AOC, la almazara produce también variedades individuales de picholine, négrette, bouteillan, aglandau y un aceite de sabor antiguo. De abril a octubre se puede concertar una visita guiada para descubrir los secretos de la almazara.
LE PANIER D’AUGUSTINE
leer másSe trata de una encantadora tienda situada frente al Arnold Winstub Ofrece una cuidada selección de productos gastronómicos, composiciones originales presentadas en cestas, cerámica original, delantales, paños de cocina bordados con motivos regionales, "delikatessen" regionales (chucrut en tarros, foies gras caseros, mermeladas, aguardientes, pan de especias, mieles), vinos de la finca... Tantos regalos y recuerdos para llevarse cuando visite la región. No dude en pedir consejo
LA PIERRE D’ANGLE
leer másEsta tienda se encuentra en la antigua Casa del Peregrino. Encontrará productos elaborados por los monjes de diferentes monasterios, desde comestibles hasta dulces, desde miel hasta artesanía, desde belenes hasta iconos o incienso y sandalias. También se ofrece una amplia selección de música sacra, objetos de devoción y la liturgia de las hermandades monásticas de Jerusalén. Sin olvidar los libros religiosos y espirituales, incluidos algunos sobre Vézelay. E incluso productos de belleza Imprescindible para completar la visita del sitio.
SAVEURS ET COULEURS
Epicerie fine proposant des produits provençaux en circuit-court ainsi ...leer más
EPICERIE TIVOLI
leer másUna de las arcas bien conocidas para los noctámbulos que necesitan urgentemente alimentar sus destrezas o llenar su copa. Aquí encontrarás pasteles secos, patatas fritas y conservas. La clientela leal conoce bien esta dirección. La tienda de comestibles Tivoli vende pollos asados, embutidos y quesos, y propone fórmulas de 15,50 a 28 euros con pollo asado, bebidas y postre. La novedad: tu tienda te entregará a domicilio todos los días, de medianoche a las 4 de la madrugada, si no te pierdes unas cervezas y un poco de charcutería para terminar tu velada entre amigos. Por cierto, la terrina de campo Madrange también está muy bien situada en una gran barra de pan para los fringales de las dos de la mañana. Un buen plan de acondicionamiento.
LA FERME DES PERRELLES
leer másEn la granja de Perrelles, instalada desde 2002 en un bello edificio de piedra dorada, encontrará todos los productos locales elaborados en la más pura tradición y respeto por los animales: foie gras casero, magret de pato, entero, en rodajas o seco, tournedos, aiguillettes, muslos, corazones. Elaborados a partir de cepas resistentes de pato, el mulard, conocido por la calidad de su carne, estos productos están garantizados como libres de OMG (maíz ecológico), sin conservantes químicos, colorantes ni otros estabilizadores. Las puertas abiertas se organizan durante todo el año.
LA MARANDE
leer másUna agrupación de productores con una tienda abierta para hacerte beneficiar en directo de los productos de sus granjas.
LE COMPTOIR DE MATHILDE
leer másDiseñada como una tienda de ultramarinos a la antigua usanza, esta tienda le da la bienvenida en un bonito entorno con paneles de madera. Está repleta de productos artesanales de la Drôme provenzal, como chocolate (negro, con leche y blanco) en tabletas o para partir con un martillo de madera También hay chocolates para untar: avellana, caramelo de mantequilla salada y otros sabores insólitos y gourmet. A esto se añade una amplia selección de tapenades, mermeladas, aceites de oliva, mostazas y vinagres aromatizados. Así que ya tiene ideas para regalar
LE CLOS DES CITOTS
leer másEn el corazón del Parc naturel régional des boucles de la Seine normande, Gérard Lenormand es conocido como el mayor productor de sidra de la región. En su granja, vende todos los productos -muy buenos- derivados de las manzanas: mermeladas pommeau, sidra de hielo, aguardiente de sidra, aperitivo de Normandía, vinagre y, por supuesto, calvados. Sus productos han sido ampliamente premiados, en particular con una medalla de oro en el Concurso Agrícola de París 2015 para la sidra semiseca. Gérard Lenormand también está presente en el mercado de Jumièges.
COMTESSE DU BARRY
leer másLos golosos tienen que celebrarse con esta tienda Condesa du Barry que sabe conquistar el corazón de los amantes de la gastronomía francesa con foie gras, trufas y caviares, terras y rilettes, amadoras, castillos y confitados, amadoras, castillos y confitados, aceites y vinagres; salsas, mostaces y condimentos, mermeladas y mieles, chocolates y confitería, vinos y champanes… Tienes que hacer un bonito dúo de enamorados o una noche degustación entre amigos.
L'ÉPICERIE DU COIN
leer másWilliam Nicolas dirige una cueva de Alí Babá y selecciona los mejores productos de la región, orgánicos cuando es posible. Hay especialidades regionales de vinos de la Provenza y cervezas artesanales también de la región. Una gama de jarabes y aperitivos de Haute Provence completa estos néctares. También encontrará embutidos, terrinas y patés de la región, sin olvidar los dulces locales de turrón. Este inventario no estaría completo sin el aceite de oliva DOP de Provenza y las deliciosas tapenadas de aceitunas negras.
LA CURE GOURMANDE
leer másUna tienda tan bonita como antaño: muebles bajos de madera maciza, cajas metálicas de aspecto retro, decoradas y con una pátina de antaño y, sobre todo, galletas y repostería artesanal de mil colores y olores. Basta con mencionar las galletas rellenas, las choupettes (piruletas artesanales de multitud de sabores), las aceitunas de chocolate, las berlandises, la navette de Marsella aromatizada con azahar o vainilla, canela o chocolate, los mantecaos (galletas de origen español aromatizadas con limón-canela, almendra o cacao) y las magdalenas... uno saliva de placer ante todas estas delicias que exhalan sus dulces aromas. Una parada perfecta para tomar aperitivos gourmet y mucho más. La Cure Gourmande está presente en muchas otras ciudades de la región, especialmente en Narbona, donde se fabrican los chocolates de la marca.
L'ÉPICERIE DES HALLES
leer másConstruidas en 1838 como primer mercado cubierto de Lyon, las Halles de la Martinière albergaban puestos de venta de productos locales. Tras mucho tiempo abandonadas, las Halles volvieron a su pasado hace 7 años. Renovadas, albergan ahora una tienda de ultramarinos independiente de la SCOP que vende productos de temporada procedentes de las granjas locales, una tienda de ultramarinos que tiene sentido para un consumo responsable y asequible, favoreciendo el abastecimiento directo de los productores ecológicos o en proceso de reconversión a la producción ecológica. Frutas y verduras, productos frescos, excelentes quesos, comestibles salados y dulces, productos a granel, así como bebidas, cosméticos y productos de limpieza. Entretenimiento regular.
MARKS & SPENCER FOOD
leer más¿Qué más natural hay en una estación, una tienda que invita al viaje? El nuevo cartel Marks & Spencer Food te llevará al sureste de Francia y está rebosando sobre Italia y Grecia. En la zona mediterránea hay muchos ingredientes para un viaje culinario. Pero también podrás viajar a Asia, India o mucho más cerca: en Gran Bretaña. Marks & Spencer no olvida a nadie: vegetarianos, vegetarianos y otros regímenes sin gluten encontrarán aquí diferentes productos para satisfacerlos. ¡Bienvenido a bordo!
AU MARCHE DE RIQUEWIHR
leer másEsta pequeña empresa familiar tiene un bonito acceso a la calle tanto en Riquewihr como en la hermosa ciudad de Bartholdi. Su tienda colmariana está situada en el corazón de la zona peatonal del casco antiguo, a dos pasos de la Colegiata Saint Martin y de la Iglesia Dominicana. Aquí podrás deambular como en un auténtico mercado para abastecer en platos cocinados al vacío o en frascos (chucrut al vino blanco o a la cerveza, baeckeoffe tradicional o jabalí, sopa de caracoles), fiambres (pasteles, pasteles, corteza, salchichas y saladas…) quesos granjeros (munster y viticultor del mercado con nueces o trufas), vinos planos y crémantes, sin olvidar, naturalmente, el famoso foie gras de oca o de pato que participa orgullosamente en la reputación de la gastronomía alsaciana. Los becos dulces encontrarán su felicidad entre los diferentes tipos de pan de especias combinadas con mermeladas artesanales y varios mieles de Alsacia. Insólito pero coherente, la tienda dispone desde hace poco de un radio dedicado a las delicias procedentes de otras regiones: raviolis de pescado con cupones de cigala procedentes de Bretaña, ketchup vasco y mostaza al pimiento de Espelette, aceite de oliva y tapenadas provenzales… Productos de pequeños productores seleccionados en todo Francia. También visto: El cartel ofrece una bonita selección de cestas garnidas para complacer a tus amigos en cualquier ocasión. En épocas festivas, es un lugar ideal para hacer cosas buenas pasando a la tienda o al comandante en línea.
FERME-AUBERGE L'ILE SAUVAGE
leer másEn medio del campo, en un edificio típico de los pantanos bretones, la granja-albergue cuenta con un restaurante, habitaciones de huéspedes, un camping de la granja, productos de la granja, con especialidades como foie gras, rillettes, confit, magret, mollejas, etc., y también coq au vin, pintada y pollo ecológico, que se pueden comprar directamente en la granja o degustar en el restaurante. También 5 habitaciones de huéspedes con baño o ducha y aseo) o acampar en la granja.
BREIZ'ÎLE
leer másBreiz para Bretaña e isla para estas Antillas queridos en el corazón de los Hermanos de la Costa, el nombre marca un puente de sabores entre estos dos lugares del mundo que nuestros bucaneros favoritos afectan tanto. En el secreto de su destilería situada en el puerto, forman artesanalmente sus pechos macetas en la más pura tradición de las Antillas. Frutos cortados, del jarabe, de las especias y del ron blanco agrícola antillais, hacen falta unos dos meses de maceración para elaborar el divino néctar que se reduce en varios perfumes. Las principales son Ananas-naranja, plátano, Ananas-limón, Pasión, Frutos Rojos (fresa, grosella y mirtilla) y Punch de Navidad (piña, naranja, café). Al final de los dos meses de maceración, es un ponche suave a sólo 24,6 °, un sabor sutil de frutas y un toque de sabor vainillado que encontramos en las bonitas botellas propuestas por Breiz'Ile. Puedes descubrir in situ, en las tiendas finas o por correo a través del sitio web.
LE MARCHE DE LALIE
leer másLujosa, la tienda acaricia los ojos como las papilas. La palabra clave está aquí "calidad" y definitivamente tiene un precio... Los productos se clasificarán en el componente: tés de chez Kusmi Tea o Dammann Frères, conservas de pescados La Belle Iloise, aceites de oliva de los Arrendamientos de Provenza, chocolates Dolfin y Cluizel, caviar Kaspia, productos a base de algas. En resumen, la parte superior de la cesta de la gastronomía francesa (y de otros lugares), reunida para los paladares refinados (y los monederos bien llenos). Una palabra sobre la bodega, que no se ve enseguida, pero que resulta inmensa y vale su peso de botellas. Es un mundo aparte, donde están representadas todas las regiones de Francia. Es posible encontrar perlas, especialmente en vinos de Languedoc o regalarse un Vosne-Romanée, piocaneando en su talla... A esto hay que añadir un radio whiskies y una bonita selección normanda en la que los calvados millenados ocupan un lugar privilegiado.
LE LINGODOC - MAISON DU CASSOULET
leer másDesde hace muchos años, la Maison Rivière destaca en el arte de la cassoulet, preparada con alubias, confitadas, salchichas a la parrilla y cocinadas durante el tiempo necesario, entregadas frescas en un plato o enlatadas, la excelente cassoulet de la Casa es conocida desde hace mucho tiempo. Otras especialidades le abrirán el apetito: rillettes, patés, foie gras... y platos preparados como coq au vin, petit salé aux lentilles... Puede degustar los productos de la casa preparados y servidos en el restaurante La Maison du Cassoulet en Castelnaudary, pero también en Carcassonne, Toulouse, Lourdes, Font-Romeu y Saint-Lary. Para darse un capricho, la casa también ofrece cajas de regalo gourmet (también a la venta en su página web).
BRESSE CRÉOLE
leer másCuriosa dirección que Bresse Créole. Se trata de un salón de peluquería especializado en adiciones, en el que se encuentran productos cosméticos afro, y una tienda especializada que propone rhums, portos, productos portugueses, caboverdianos y otros destinos igualmente exóticos. Para cocinar platos tan originales como la cachupa, el xerem, el cuscus o el djagacida.
LA FERME DU PETIT MONT
leer másLa Ferme du Petit Mont de Bellevaux es un pequeño rincón del paraíso para las familias. A los niños les encantará conocer a los animales en el recorrido sensorial o participar en la investigación "El misterio de la granja". Los mayores pueden convertirse en cuidadores de animales por un día o descubrir los secretos de la fabricación del queso. Para una inmersión total, puede alojarse en uno de sus atípicos alojamientos con vistas a las montañas, como la cabaña encaramada Chevrotin. Una cálida acogida y un cambio de aires garantizados en este magnífico entorno natural.
LA CIGOGNE D’ALSACE
Tienda de comestibles alsaciana que ofrece chucrut para llevar, así como ...leer más
LA FERME DES LANDES
leer másJehan Lefèvre le da la bienvenida a su paraíso de 12 hectáreas de huertos ecológicos. Desde hace más de 20 años, cultiva manzanas de sidra y zumo 100% ecológicas para ofrecer sidras, sidras de granja, zumo de manzana y vinagre de sidra a la venta. Incluso elabora sus propias cervezas artesanales (Diaoul, Gwen, Olde Breizh y Gwilh) y cervoises con chouchen que se sirven en todas las buenas mesas de la región. En julio y agosto, al final de la jornada de los viernes, la granja organiza un mercado agrícola que rinde homenaje al terruño bretón. ¡Una gran dirección!
LA CABANE DES TERROIRS
leer másEsta charcutería le ofrece, en un entorno agradable, descubrir los productos locales para preparar un buen picnic local y/o llevarse a casa el sabor del buen vivir en los Pirineos. La encontrará en el corazón de la vida comercial de Luchon, en las alamedas de Étigny, no lejos de la estación inferior del teleférico. La Cabane des Terroirs tiene un estilo auténtico que hace las delicias de los gourmets y amantes de la gastronomía. Una información muy inteligente: despliega mostradores de degustación en la terraza para probar las numerosas especialidades regionales directamente in situ.
LE GRENIER SAVOYARD
leer másEs en el Grenier Savoyard donde descubrirá la mejor selección de productos locales de alta calidad, sabrosos productos de granja y los mejores productos artesanales de la región de Saboya. En una tienda encantadora, una cálida acogida y consejos para llenar su cesta gourmet con quesos excepcionales: reblochon, tomme, tome des Bauges, abondance, beaufort, comté, gruyère, quesos de raclette o un kit de fondue. El sitio web ofrece venta a distancia, por lo que puedes conseguir productos de granjas locales sin tener que desplazarte
MARCHÉ PAYSAN DE LA FERME DU LAQUET
Mercado de agricultores y productores con los mejores productos locales, a ...leer más
A MEDA
leer másUna dirección gastronómica en el corazón del pueblo, creada por Christophe Leonetti y retomada en 2022 por su sobrino Baptiste Nicolai y su compañera, que están muy en el espíritu del fundador. Encontrará productos locales seleccionados y su excelente especialidad, el sciacce de patate, un pastel a base de patatas y queso de oveja, muy popular entre los lugareños. También canistrelli caseros. No te pierdas el jamón madurado durante 18 meses de Alto Taravo. Desde diciembre hasta finales de marzo, el figatellu de invierno está en las estanterías.
AUX PORTES DE L'ASIE
leer másEn el barrio de Cherburgo de Val-de-Saire se encuentra esta agradable tienda de delicatessen y alimentos asiáticos. Y es un eufemismo decir que las referencias son particularmente numerosas, con un montón de grandes hallazgos para cocinar en casa! Pero el lugar también es un muy buen proveedor de comida a precios modestos, y ofrece lo básico: rollos de huevo, carne salteada, samoussas, rollos de primavera, que puedes venir a recoger aquí, y disfrutar en casa. Es bueno, y los precios desafían toda competencia, así que puedes ir allí sin dudarlo.
MAISON JOUVE
leer másLa familia Jouve se ha establecido desde 1988 como conservadores artesanales, una etiqueta que garantiza la calidad y la autenticidad. En su tienda encontrará todas las conservas de su taller de Castels: foie gras de pato semicocido, bloques de hígado, patés, rillettes, chucrut de pato, codorniz con foie gras. Nos gustan los aperitivos (5 latas de 65 g de foie gras de pato con fruta para hacer tostadas como aperitivo). La casa también tiene otro punto de venta en Domme, en la Grand Rue (05 53 28 31 54).
LA CAVE DE BEUVRON
leer másEsta tienda, ubicada en una antigua granja, se centra en lo esencial. Se centra exclusivamente en productos locales, la mayoría de ellos AOC: sidra del Pays d'Auge, pommeau de Normandía, calvados jóvenes, añejos o envejecidos y zumo de manzana. Thierry y Michelle, los propietarios, también estarán encantados de presentarle sus platos cocinados, como rillettes, foie gras de pato y callos a la Caen. Y de postre, mermeladas de granja, teurgoule, caramelos de mantequilla salada, pan de especias y miel. Para los amantes de los productos auténticos y de la buena mesa
TERRE DE L'OLIVIER
Esta charcutería y oleoteca, situada en el corazón del pueblo, lleva más ...leer más
L'ÉPICERIE DES COPAINS
leer másLos amigos primero abren su propia tienda, muy cerca del restaurante. Encontrarás sus especialidades de conservas casas, preparadas por el chef y su equipo, foie gras, castañas y platos amañados, acompañados de productos de calidad deprimidos en toda la región: charcutería de Bigorre, mermeladas de Bessières o queso Ariège… La idea es siempre compartir los sabores apreciados en un arte de vida consumida. La novedad de este año, la tienda redecorada por un artesano local abre sus puertas desde la mañana para un desayuno sabroso o un almuerzo en el pulgar, mimado por el chef de los amigos. Al final de la tarde, disfrutarás de una buena copa de vino con un plato carpintero o quesera… El trato es agradable, el buen consejo al alcance de la mano. ¡Un lugar para los gourmets!
AU COMPTOIR DES PRODUCTEURS
leer más¡Promoción de los productos locales!. Para ello, siete productores de la zona han decidido abrir Le Comptoir des producteurs. Aquí encontrará sus productos, así como los de muchos viticultores y agricultores locales. En las estanterías de este pequeño supermercado locávoro, esperan frutas y verduras de temporada, helados de granja, quesos, yogures, embutidos, carnes, miel, pan de especias, aceite de oliva, pan, vino, huevos, pasta, mermeladas y galletas para hacer una compra 100% local.
ESPACE DÉCOUVERTES - LES ÉDITIONS DE L'ESCARGOT SAVANT
leer másLas ediciones del Escargot Savant, especializadas en la publicación de bonitos libros sobre Borgoña y la agencia Grandes, organizador de viajes de alta gama en sitios insólitos como el Ártico y el Antártico acaban de crear el Espacio Descubrimiento situado en el corazón del centro histórico y turístico de Beaune. En un lugar encantador y acogedor como una tienda de productos de la región, podrás descubrir una oferta rica y totalmente original. Coé producto de la región, es el mejor de la borgoña que se propone, los vinos o los helados son biológicos, el radio librería propone entre otras toda la colección de L'Escargot Savant, la Borgoña Naturaleza, Gourmande, su Patrimonio, sus tradiciones, y hay guías de viaje (el Pequeño Fué allí para servirle). Ya que el espacio descubre realmente la evasión. En la aventura misma. Chrsitian Kempf, creador de este universo, está apasionado por los viajes en los Polos. Organiza cruceros polares para grupos pequeños, circuitos turísticos a través de países como Nepal, Amazonia o Namibia. Sin ir tan lejos, también propone aventuras Borguiñonas, vuelo en globo, calabaza o troceador eléctrico e incluso visitas vitivinícolas en coche o cruceros de comida. Tendrá dificultades para abandonar Beaune porque hay conferencias periódicas sobre temas culturales, culturales, sobre la naturaleza o sus Climats. Las conferencias siempre están animadas por una degustación gastronómica y una copa de vino. ¡Todo esto es Carnot!
PETIT TOUR DES FERMES
leer másAquí hay una tienda que vende exclusivamente productos regionales Aquí, los gastrónomos exigentes con la calidad y el origen de los productos disfrutarán gracias a Cathy y Jérôme. Puede dirigirse directamente a los criadores y productores de carne, frutas, verduras... Un verdadero placer para el paladar, ¡sólo productos frescos o procesados! Jérôme es muy cercano a sus clientes, su acogida es cálida. En temporada, salmón ecológico de Escocia o trucha, pollo de granja. Para los amantes de la calidad, este es el lugar al que hay que ir por unos precios bastante adecuados.
MANUFACTURE AIX & TERRA
leer másEn 2010, abrió una pequeña tienda en Aix-en-Provence y tuvo un gran éxito con una gama de productos gastronómicos basados en ingredientes locales, aceites de oliva aromatizados, crema de trufa y otros productos para untar en el aperitivo. Hoy en día, una magnífica fábrica de vidrio y madera, situada a lo largo de la N7, cerca de Mirmande, alberga un taller de producción, una mesa gourmet y una tienda. Atrévase a probar la poichinade/poutarde, la crema de colmenillas o la crema de cep/estragón... Nos gusta especialmente el set N7 Apéro Bio, un trío de tarros pequeños: tomate, alcachofa y pimiento.
L'ÉPICUROISE
leer másCharcutería, frutería, productos locales de Lorena. Odile, la propietaria, elige sus productos con cuidado para el placer de los ojos y las papilas gustativas. Vinos, cervezas, alcoholes de todo tipo, conservas caseras, chocolates, mieles y dulces, tés, cafés: tiene donde elegir. La sección de productos lácteos y derivados es un buen lugar para abastecerse de golosinas antes de salir de paseo. No puedes salir de Odile con las manos vacías, porque aquí seguro que encuentras algo para regalar: una musette 14-18, las cajas de hierro de Poilu (llenas de bombones), las setas decoradas con un hito de la Vía Sagrada.
EPICERIE LA FAUVELIÈRE
leer másDelphine y Olivier Fauvel han instalado esta tienda de delicatessen en 3 emplazamientos: Saint-Hélier, Marché Central y Grand Quartier. Al entrar, uno se siente atraído por la profusión de manjares: foie gras, jamones, tapas, cassoulets, pasta fresca, quesos, mermeladas, bollería... También hay vinos y cervezas bretones para elegir en la bodega especializada. Todo está hecho para encontrar al pequeño productor de calidad que le sorprenderá: rillettes de trucha de Groix, zumo de manzana Greñ elaborado en Rennes, caramelos Lambr'1 fabricados cerca de Paimpol, tapenades de Châteauneuf-du-Faou. A tener en cuenta: los restaurantes de Saint-Hélier y Grand Quartier ofrecen comida para llevar todos los días.
AUX FRUITS DU CASTEL
leer másEsta acogedora tienda de ultramarinos está decorada con gusto. En Damien & Co, descubrirá el mostrador de té Dammann, la tienda de chocolates Le Derf de Vitré, mermeladas caseras... Para llegar a Aux Fruits du Castel, atraviese la puerta que comunica las dos tiendas y encontrará frutas (¡en diciembre, deliciosos lichis de la Reunión!) y verduras, donde los productos locales ocupan un lugar destacado, quesos y toda una gama de productos salados.
LES TROIS CONSERVERIES
leer másAquí encontrará casi exclusivamente productos locales. No se pierda la famosa terrina de cordero de los prados salados, el pastel batido o la sorprendente terrina de mejillones. Esta pequeña tienda de comestibles, situada en un encantador edificio de ladrillo rojo, trabaja casi exclusivamente con productores de Picardía, seleccionados por su experiencia y excelencia. La tienda también ofrece dos cervezas de cervecerías artesanales, así como vinos y licores. Una visita obligada en Le Crotoy
LA CAVE D'EMBIDOURE
leer másLa Cave d'Embidoure no sólo vende los vinos y licores del Domaine d'Embidoure, también es una tienda de delicatessen. La hermosa tienda ofrece a los gastrónomos productos con el sello de "Gascuña". Encontrará algunos de los alimentos más deliciosos y agradables del departamento: vinos, armagnacs, pato, oca, aceites ecológicos, platos cocinados y postres... La tienda trabaja con productores de renombre, como Maison Tête (de Valence-sur-Baïse) para el foie gras y los rillettes, o Marcel Trépout (de Vic-Fezensac) para el armañac.
UNE HISTOIRE DE GOÛTS
leer másJusto enfrente del campanario, esta bonita tienda ofrece una amplia selección de especialidades del norte, como el potjevleesch, el waterzoï de pollo o las terrinas de maroilles. En el lado dulce, no puede irse sin las Bêtises de Cambrai, las Chuques du Nord o las Pastilles du Mineur. Pero también descubrirá especialidades de otras regiones, sobre todo del Sur, con una amplia oferta de foies gras, mieles y mermeladas. También es una hermosa bodega y una dirección que no deben perderse todos los aficionados a las cervezas y los licores.
RUE TRAVERSETTE
leer másGanadora de varios premios por su inventiva y la calidad de sus productos, esta conservera también ha ganado concursos nacionales de creación de empresas agroalimentarias. En la actualidad, sus productos se pueden encontrar en 400 tiendas de Francia y el extranjero. El proyecto es obra de Stéphane Strobl, epicúreo y artesano apasionado por la gastronomía y el descubrimiento de nuevas combinaciones culinarias. Combina verduras de temporada, frutas e incluso flores de formas sorprendentes para crear sabores únicos y deliciosos.