Les meilleurs restaurants bourguignons Francia

¡Un pequeño restaurante muy agradable, con 7 j/7, donde el ambiente acogedor reina en! ¡Platos abundantes y sabrosos, una ternera bourguignon que no caerse, tentempiés durante todo el día, brandenburgo ensaladas, tortillas ricas, gofres que calefacción, una bonita terraza, y para los amantes de los, una pantalla gigante para retransmisiones deportivas! ¡Un establecimiento en el que hacer una parada!

Un lugar como ningún otro! El Bistro La Haut (apodado "bistro d'altitude") le da la bienvenida a las alturas de Suresnes, y con tal nombre, el paisaje se establece: la vista es majestuosa sobre la capital, que se extiende ante usted. El arquitecto Hervé Porte se ha esforzado por vestir el lugar de madera, que abrió sus puertas hace más de dos años. Por supuesto, la comida tiene un precio, pero está justificada: la cocina es sobria, pero bien hecha (la mención especial se da a la merluza a mano) la carta de vinos está bien llena, el servicio impecable, en definitiva, nos encantó. Si quieres probar la experiencia, no dudes en reservar.

Ocupa tu lugar en la antigua bodega abovedada, que sirve de comedor. Siéntese y disfrute de las especialidades gourmet de la casa, por ejemplo, con jamón de perejil como aperitivo, o preferiría un ratón de cordero confitado? Quesos y postres de su elección y, sobre todo, una muy buena carta de vinos, algo para deleitarle en un ambiente agradable!

El señor Rault te recibe en este pequeño restaurante sin pretensiones, y propone cocina regional, despertada por algunas notas mediterráneas. Así podrás probar las gambas gigantes del pastis o con el filete de lata con miel. Platos exquisitos con sabores sutiles en una carta a precios más que razonables. ¡Es bueno y se vuelve! Un lugar de plebiscito sin ninguna moderación.

Se recomienda reservar porque el restaurante es pequeño por su tamaño, pero es grande por su reputación. La pequeña sala, toda de rosa decorada, ofrece un entorno íntimo y acogedor con mesas en alcobas que permiten apreciar adecuadamente la refinada cocina del chef. El nombre del restaurante evoca un pueblecito de Saône-et-Loire y, por supuesto, la cocina está dedicada. Por ejemplo, hay una milla con foie gras y especias o huevos en la herida, y luego un pez noble según la marea o los riñones de ternera en la región de Dijonnaise. Para concluir, elige una sartén de manzanas, jarabe de arable y helado de vainilla o un tradicional corte Marcigny. El servicio de la señora es irreprochable y el trato es muy agradable. Una excelente mesa y un bonito viaje a Borgoña.

A pocos kilómetros del segundo lugar más visitado de Borgoña, un cierto astillero medieval que responde a Guedelon… El Fontenoy. Es este tipo de restaurante el que hace la lluvia y el buen tiempo de los pueblecitos. El buen lugar donde se come bien sin arruinarse demasiado…

El Fontenoy es principalmente un restaurante de carretera. Y como se dice, los camioneros son agradables. En la terraza o en la sala, te recibirán bien. Te ofrecerán la base del suelo o el jamón en el hueso salsa chablisiana. De todos modos, conservarás una pequeña plaza para el final de la comida, ya que aquí es "queso y postre". Un buen lugar que hay que recordar, que nos recuerda a todos una salida de vacaciones… Recomendado por el Club de los Buenos Vivos. También dispone de 3 habitaciones.

Situado en la carretera que lleva al Jura, hacia Lons-le-Saunier, el restaurante Le Saint-Jean se distingue por su hilera de flores que protege del tráfico. El establecimiento es amplio y recibe tanto en la sala como en la terraza un número importante de comensales. La decoración es un poco fregada y la presentación de platos un poco imponente, pero la casa apuesta por la tierra y la cocina familiar. En Saint Jean podrás degustar los mejores platos tradicionales borgoñones, bressans y jurassianos. En la entrada podrás tomar ranas o caracoles. Continúa con pollo de Bresse en las morillas, magret de pato o filete de sandro con vino amarillo. Más ligero, la casa propone grandes ensaladas compuestas o pasta. En postre, clásico: crema quemada, pastel tatino con manzanas o fundador de chocolate. Un establecimiento sencillo, familiar y sin florituras. Buena relación calidad-precio.

Les Jardins du lac es un hotel-restaurante que está en proceso de renovación desde su adquisición en mayo de 2018 por parte de Loan Gagnarre, natural de Autun. Mientras esperan a que se haga el trabajo, Loan y su jefe tienen muchas ideas en su cesta. La cocina es 100% casera, con una inmejorable relación calidad/precio. Las veladas temáticas en el wine bar ya están marcando la pauta con una clientela que apoya el proyecto. El establecimiento goza de una impresionante vista al lago, desde donde también se pueden admirar los azulejos de la escuela militar o la catedral a lo lejos. No dudamos en instalarnos en la terraza en cuanto sale el sol.